1435مقلوبة الكباباسلام

Written By Unknown on الجمعة، 25 يوليو 2014 | 10:55 م

مقلوبة الكباب

السلام عليكم

مقلوبة الكباب..

كثيييير روووعه ومره سهله جربوها بتدعون لي ان شاءالله

بسم الله

مقادير الكباب

نص كيلو لحم مفروم تازه ..نفرم عليه بصل ثوم كزبرة بدقدونس شبت

رشه دقيق

بهارات حاره

فلفل اسود..ملح

نعصر المفروم بقبضة يدنا لحد ماننزل المويا منه ونضيفله باقي المقادير

تكون متماسكة ملاحظة عدم الاكثار من الدقيق..نبخره بفحم ثم نبدأ نكوره كور صغار ونحمرها بتيفال مع شوي زيت قليل لحد ماتستوي

نشيل الكباب..

نحط محله بصل ثوم لحد مايشقروا نرمي بهار ملح طماطم ملعقه معجون طماطم ورشة سكر وليمون مجفف وكبشة زبيب اصفر

وخضار مشكله فاصوليا بزلا جزر..براحتكم

ع جنب نكون ناقعين رز بماء عادي نطبخه رز ابيض مع اضافه ورق غار وهيل

لحد مايقارب الاستواء

نجيب القدر نملسه بزيت ونحط الطبقه الاولى الكشنه ونرمي عليها الكبابات

ونغطي بالاخير بالرز..

وننثر ماي ورد بزعفران ونضغط عليه مع نقاط من السمن البلدي ع وجه الرز..

ملاحظة يترك ع نار هادية عشر دقائق

ونقلبها ع الصحن..

ابني مايحب الكباب فسويت له دجاج..

ومرات اشكل يعني كباب وقطع دجاج او لحم بنفس قدر التقديم

وعافيه

هذي بالاخير..

اسلامى,شرح,ادب,ابداع,منوعات,اسلامية,

مقلوبة الكباب,مقلوبة الكباب,مقلوبة الكباب,مقلوبة الكباب

from منتديات الإسلام اليوم http://ift.tt/1o1nGfB

via موقع الاسلام

شارك هذاه المقالة :

Written By Unknown on الجمعة، 25 يوليو 2014 | 10:55 م

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أقسام الموقع

اقسام الفتاوى بالتعاون مع اسلامى ويب

انضم الينا

الاكثر مشاهدة هذا الاسبوع

احصائيات الزوار