دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض
اسلامى,شرح,ادب,ابداع,منوعات,اسلامية,
دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض,دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض,دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض,دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض
from منتديات الإسلام اليوم http://ift.tt/1zHEa3l
via موقع الاسلام
دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض
المقادير: نص كيلو فيليه دجاج
صلصة النقع الدجاج :
علبة لبن 4 ملاعق عصير ليمون – 3 ملاعق زيت – راس بصل مفروم ناعم – 4 أسنان توم مهروس
ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية:
كركم – بابريكا- فلفل أحمر شطة – كاري – زنجبيل ناعم – فلفل أسود – ماسالا- كسبرة ناشفة – هيل مطحون –
وماكان عندي ملون طعام فاللون كان اصفر بدل ما يكون وردي –في الخلاط نضع مكونات خليط النقع حتى يمتزج
ثم نضع قطع الفيليه في الخلطة ونتركها ليلة كاملة
قبل التقديم بنص ساعة
نقوم بتسخين مقلاة ع الغاز مع مسحها بقليل من الزيت ورص قطع الفيليه فوقها ونتركها لمدة 5 دقائق قبل التقليب
لتحضير الصلصة المرافقة
نأخذ صلصة النقع ونرفعها ع النار مع التقليب المستمر حتى الغليان
في مقلاة ثانية : نضع قليل من الزيت مع البصل المقطع جوانح والفلفل الملون ونقلب حتى يذبل ثم نضيف قليل من الدجاج من قطع الدجاج المفروم ونقلب حتى ينشف ماء الدجاج ثم نضيف الصلصة ونقلب ونتركها تغلي
نذيب ملعقة طحين في الماء مع ملعقة كاري ونضيفها فوق الصلصة ونتركها حتى تتكيف وتقدم مع الرز الأبيض وقطع التندوري
وزووووم
والطبق الرئيسي مع الملحقات
المقادير: نص كيلو فيليه دجاج
صلصة النقع الدجاج :
علبة لبن 4 ملاعق عصير ليمون – 3 ملاعق زيت – راس بصل مفروم ناعم – 4 أسنان توم مهروس
ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية:
كركم – بابريكا- فلفل أحمر شطة – كاري – زنجبيل ناعم – فلفل أسود – ماسالا- كسبرة ناشفة – هيل مطحون –
وماكان عندي ملون طعام فاللون كان اصفر بدل ما يكون وردي –في الخلاط نضع مكونات خليط النقع حتى يمتزج
ثم نضع قطع الفيليه في الخلطة ونتركها ليلة كاملة
قبل التقديم بنص ساعة
نقوم بتسخين مقلاة ع الغاز مع مسحها بقليل من الزيت ورص قطع الفيليه فوقها ونتركها لمدة 5 دقائق قبل التقليب
لتحضير الصلصة المرافقة
نأخذ صلصة النقع ونرفعها ع النار مع التقليب المستمر حتى الغليان
في مقلاة ثانية : نضع قليل من الزيت مع البصل المقطع جوانح والفلفل الملون ونقلب حتى يذبل ثم نضيف قليل من الدجاج من قطع الدجاج المفروم ونقلب حتى ينشف ماء الدجاج ثم نضيف الصلصة ونقلب ونتركها تغلي
نذيب ملعقة طحين في الماء مع ملعقة كاري ونضيفها فوق الصلصة ونتركها حتى تتكيف وتقدم مع الرز الأبيض وقطع التندوري
وزووووم
والطبق الرئيسي مع الملحقات
اسلامى,شرح,ادب,ابداع,منوعات,اسلامية,
دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض,دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض,دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض,دجاج تندوري بالصوص والرز الابيض
from منتديات الإسلام اليوم http://ift.tt/1zHEa3l
via موقع الاسلام
0 التعليقات:
إرسال تعليق